燃氣灶造成回火原因是什么如何排除？燃氣灶在使用中，當燃氣--空氣混合氣體離開火孔的速度等于燃燒速度時，在火孔上形成穩定的火焰，稱為正常燃燒如果混合氣體離開火孔的速度小于燃燒速度時，火焰根部鉆進火孔燃燒，并伴有"噗、噗"的爆燃聲和噪音，破壞了燃燒的動平衡條件，發生了混合氣體在燃燒器的引射管內燃燒的狀況，這種情況稱為回火回火不僅破壞了燃燒的穩定性，而且極易燒壞灶具的火蓋、灶面、閥體、點火器，嚴重的損壞了灶具。
廚房電器燃氣灶使用某種燃氣，接上燃氣灶的燃氣管路進入燃氣閥，開啟閥門，燃氣便會在一定的壓力下，以一定的流速從噴嘴噴出依靠燃氣的動能產生的引射作用，從一次空氣吸入口（風門）吸入一次空氣，在引射器內燃氣與一次空氣充分混合燃氣與一次空氣混合氣體經排列在燃燒器頭部的火孔流出此時，與上點火器產生的火花便會燃燒氣體燃燒后，加熱灶具支鍋架上的鍋等，便可烹調各種食物了。
廚房電器加盟闡述造成回火的原因及排除方法如下：
①、燃氣壓力過低，容易產生回火如果用戶將火焰開的太小，要適當開的大一些,使用管道燃氣的用戶火小可與到當地燃氣部門聯系，通過調整壓力解決；使用液化石油氣的用戶換新瓶后仍回火，應檢查減壓閥是否堵塞；
②、噴嘴口徑小，熱流量不足，容易產生回火各地城市人工煤氣、天然氣組分不同例如，許多液化氣混空氣也稱為天然氣，但與12T有所差別，出現火小、脫火現象并有響聲根據當地具體情況，擴鉆噴嘴孔，驗證火苗狀態是否正常，如火苗小、脫火可用鉆頭（按0.1毫米遞增）適當擴大；
③、火孔被堵或引射管內有積碳、蟲繭網絲，氣體流不出來，在燃燒器內燃燒這種回火與上述回火性質不同，應區分不同原因加以解決此時，應將火蓋的火孔或引射管內的積碳、蟲繭網絲污物清理干凈，蓋好火蓋試火切不可將原機火蓋擴鉆火孔，以為這樣可以解決堵火孔的問題，其實不然如果隨意加大火孔總面積，氣體經過分流，單個火孔的氣體流出速度就會更慢，火焰根部鉆進火孔燃燒，并伴有"噗、噗"的爆燃聲和噪音，回火現象就會更加嚴重應采取提高火孔燃氣--空氣混合氣體流出速度的正確措施，讓火焰根部鉆出火孔，在火孔的邊沿周圍穩定燃燒，如采用蓋好火蓋，防止閃縫（火蓋變形應更換）的措施加以解決.
